Kaju
Türkiye'de geç tanınan ama çok sevilen enfes bir çerezdir. Hint fıstığı olarakta bilinen kajunun anavatanı adından anlaşılacağı gibi Hindistan'dır. Dünyada yaygın olarak üretimini ve ticaretini yapan Hindistan ve Brezilya'dır.
Vücudu hastalıktan koruyan, şeker hastalığının gelişimini engelleyen ve antioksidan olarak nitelenen bir mineral olan selenyum içerir. Yine bu mineral, vücudu kimi metal zehirlenmelerinden korur, kansere karşı direnci arttırır.
Özellikle hamilelerde takviyesi gereken demir mineralini içerir. İçerdiği D vitamini kemiklerin güçlü olmasını sağlar, kemik hastalıklarının oluşmasını önler, bağışıklık sistemini güçlendirir.
BESİN DEĞERLERİ
Enerji : 581
Protein : 19
Karbonhidrat: 20
Yağ : 46
Kolestrol : 0
